Kitchen 154 – Cocina callejera de influencia asiática en el Mercado de Vallehermoso

Se acaba el verano y todos volvemos a la rutina. A mí sólo me viene a la cabeza la canción “Wake me up when september ends” de Green Day. Comienzan a aparecer los síntomas del síndrome postvacacional, y ¿qué hacemos? … Continúa leyendo Kitchen 154 – Cocina callejera de influencia asiática en el Mercado de Vallehermoso

Llega el Salón Internacional del Chocolate Madrid 2018

Salón Internacional del Chocolate Madrid 2018 ¿Cuál es la mejor noticia gastronómica que se puede compartir hoy, 13 de septiembre, día mundial del chocolate? Sin ninguna duda, ¡que llega el Salón Internacional del Chocolate Madrid 2018! Madrid: Capital del chocolate … Continúa leyendo Llega el Salón Internacional del Chocolate Madrid 2018

Evelia: La añorada pastelería Danubio abre sus puertas en Madrid

Evelia: La nueva pastelería de Chamberí Una nueva pastelería se inaugurará en Madrid este verano en Cuatro Caminos. Se trata de una rama de la añorada pastelería venezolana Danubio que encontraremos en la calle Santa Engracia 154 a partir de septiembre. Después de que muchas … Continúa leyendo Evelia: La añorada pastelería Danubio abre sus puertas en Madrid

Taberna del Olivo: Pulpo de premio y arroz delicioso en terraza con precios razonables

Por algún motivo los arroces en Madrid tienen precios a veces desorbitados. ¿Cuáles son las mejores arrocerias de Madrid?¿Dónde comer un buen arroz en Madrid? Sinceramente, lo sigo investigando… De momento os puedo decir una cosa segura: una arrocería con … Continúa leyendo Taberna del Olivo: Pulpo de premio y arroz delicioso en terraza con precios razonables

La Touche France: el bistró francés de Legazpi que debes visitar

A pocos se les ocurre pensar que en un barrio residencial como Legazpi puede haber una oferta gastronómica amplia, interesante y súper apetecible. Sí, hay vida más allá del centro, de Malasaña o Chamberí. Llevamos un tiempo disfrutando la de … Continúa leyendo La Touche France: el bistró francés de Legazpi que debes visitar

WEST 42nd: Siéntete como en Nueva York en el barrio de Salamanca

Las pasadas semanas he sentido mucha nostalgia; entre otras cosas, tuve que despedirme de una buena amiga norteamericana que volvía a los Estados Unidos, lugar donde viví una maravillosa parte de mi infancia-adolescencia. Como tenía que levantar el ánimo, quedé … Continúa leyendo WEST 42nd: Siéntete como en Nueva York en el barrio de Salamanca

¿Cuáles son los mejores restaurantes del mundo? La lista de ‘The World’s 50 best restaurants 2018’

Uno de los reconocimientos gastronómicos más importantes del mundo que los mejores restaurantes aspiran alcanzar, ha celebrado su gala por primera vez en España, concretamente en el Palacio Euskalduna de Bilbao, y ya ha cerrado su lista. Si, España está … Continúa leyendo ¿Cuáles son los mejores restaurantes del mundo? La lista de ‘The World’s 50 best restaurants 2018’

“Gastronomía y Salud, Aula Experimental”, el curso superior especializado que oferta la Escuela Complutense de Verano

“Gastronomía y Salud, Aula Experimental” es el nombre del curso superior especializado que se desarrollará en la Escuela Complutense de Verano (ECV), adscrito a la Escuela de Ciencias de la Salud de la Universidad Complutense de Madrid con la colaboración de … Continúa leyendo “Gastronomía y Salud, Aula Experimental”, el curso superior especializado que oferta la Escuela Complutense de Verano

Receta de pulpo a feira: ¿Cómo preparar el pulpo perfecto? Nos lo cuenta el mejor pulpeiro de España

El pulpo à feira, polbo á feira en gallego, se inventó en el siglo XVII -hace más de 400 años- en O Carballiño, Ourense. ¿Os podéis creer que este famoso manjar gallego sea de la única provincia de Galicia que … Continúa leyendo Receta de pulpo a feira: ¿Cómo preparar el pulpo perfecto? Nos lo cuenta el mejor pulpeiro de España

¡No Q No? Gastrobar: el auténtico restaurante mexicano de Barajas

Sabemos que en Madrid, cuando se impone una moda, se convierte casi en epidemia. Las taquerías últimamente están llegando a esa faceta: mucha cantidad, poca calidad. Pero eso no quiere decir que no haya mexicanos chidos -que valgan mucho la … Continúa leyendo ¡No Q No? Gastrobar: el auténtico restaurante mexicano de Barajas

Receta de torrijas: Trucos de la pastelería Cala-Millor Madrid

El postre por excelencia de Semana Santa en Madrid Las torrijas son por excelencia el postre de Semana Santa. Ese dulce que no puede faltar en los escaparates de las pastelerías en Madrid y en las cartas de postres de … Continúa leyendo Receta de torrijas: Trucos de la pastelería Cala-Millor Madrid