Receta de pulpo a feira: ¿Cómo preparar el pulpo perfecto? Nos lo cuenta el mejor pulpeiro de España

El pulpo à feira, polbo á feira en gallego, se inventó en el siglo XVII -hace más de 400 años- en O Carballiño, Ourense. ¿Os podéis creer que este famoso manjar gallego sea de la única provincia de Galicia que … Continúa leyendo Receta de pulpo a feira: ¿Cómo preparar el pulpo perfecto? Nos lo cuenta el mejor pulpeiro de España

¡No Q No? Gastrobar: el auténtico restaurante mexicano de Barajas

Sabemos que en Madrid, cuando se impone una moda, se convierte casi en epidemia. Las taquerías últimamente están llegando a esa faceta: mucha cantidad, poca calidad. Pero eso no quiere decir que no haya mexicanos chidos -que valgan mucho la … Continúa leyendo ¡No Q No? Gastrobar: el auténtico restaurante mexicano de Barajas

Receta de torrijas: Trucos de la pastelería Cala-Millor Madrid

El postre por excelencia de Semana Santa en Madrid Las torrijas son por excelencia el postre de Semana Santa. Ese dulce que no puede faltar en los escaparates de las pastelerías en Madrid y en las cartas de postres de … Continúa leyendo Receta de torrijas: Trucos de la pastelería Cala-Millor Madrid