OBJETIVOS
El Concurso La Mejor Hallaca de Madrid 2022 busca premiar al típico plato navideño venezolano, así como promocionar la gastronomía venezolana como vehículo para difundir nuestra cultura.
También premia el elaborar las hallacas fuera de nuestras fronteras, mantener la tradición y enseñar nuestras raíces a las nuevas generaciones que nacen y viven en otros países.
Se busca igualmente fomentar la unión y el encuentro entre nuestros paisanos con la tradición gastronómica festiva familiar.
BASES DEL CONCURSO LA MEJOR HALLACA DE MADRID 2022
Formato original de Eugenia Adam
1.- El objetivo del concurso pretende seleccionar y premiar LA MEJOR HALLACA de MADRID 2022.
2.- Podrán participar todos los venezolanos y extranjeros.
3.- El concurso se realizará en la sede de ACCIÓN TRIÁNGULO en el callejón de la calle Tribulete 18-20, en el madrileño barrio de Lavapiés. Debes consignar 3 (tres) hallacas congeladas en bolsa plástica transparente, con el formulario impreso con sus datos en sobre aparte impermeable en la sede del concurso en el período comprendido entre el 4 y el 7 de diciembre de 2022, ambos inclusive, en el horario siguiente: de 16 a 20 horas.
4.- Se deberá aportar una tasa de inscripción de 5€ al momento de consignar las hallacas.
5.-El primer premio será un boleto MADRID-CARACAS-MADRID válido para una persona cortesía de AIR EUROPA.
6.- No se aceptarán hallacas envueltas en papel aluminio.
7.- El día del concurso en presencia del jurado se dará el fallo.
8.- Ganará la hallaca que más puntos acumule, a partir de los parámetros establecidos por el jurado. Se evaluarán su forma, amarre, masa y guiso. Serán premiados los 3 primeros lugares.
9.- Se sugiere que cada hallaca esté bien equilibrada con guiso y masa para que los jueces puedan degustar en todas sus partes. El tamaño sugerido es de 10×15 cm aproximadamente. El pabilo tradicional es de color blanco.
10.- El participante ganador será jurado en la siguiente edición en la cual no podrá concursar.
Deben rellenar el formulario digitalmente e imprimirlo en: www.lagastronofila.com