“Gastronomía y Salud, Aula Experimental”, el curso superior especializado que oferta la Escuela Complutense de Verano

“Gastronomía y Salud, Aula Experimental” es el nombre del curso superior especializado que se desarrollará en la Escuela Complutense de Verano (ECV), adscrito a la Escuela de Ciencias de la Salud de la Universidad Complutense de Madrid con la colaboración de … Continue reading “Gastronomía y Salud, Aula Experimental”, el curso superior especializado que oferta la Escuela Complutense de Verano

Receta de pulpo a feira: ¿Cómo preparar el pulpo perfecto? Nos lo cuenta el mejor pulpeiro de España

El pulpo à feira, polbo á feira en gallego, se inventó en el siglo XVII -hace más de 400 años- en O Carballiño, Ourense. ¿Os podéis creer que este famoso manjar gallego sea de la única provincia de Galicia que … Continue reading Receta de pulpo a feira: ¿Cómo preparar el pulpo perfecto? Nos lo cuenta el mejor pulpeiro de España

Plan familiar para este puente: ¡Diseñar y comer tabletas de chocolate con los peques!

Sí, ya sabemos que es puente. Este viernes 8 de diciembre es festivo y muchos salen fuera. Pero muchos otros aprovechamos para disfrutar de Madrid. No os creáis que por ser puente no tenemos cosas interesantes que hacer, todo lo … Continue reading Plan familiar para este puente: ¡Diseñar y comer tabletas de chocolate con los peques!

¿Cómo hacer la mejor hallaca de Madrid? Consejos de Elena Rodríguez, ganadora de la 7ª edición 2016

  El próximo 16 de diciembre de 2017 tendrá lugar la 8ª edición del concurso de la mejor hallaca de Madrid, dentro del marco de la II Feria navideña de los venezolanos en la capital. Elena Rodríguez Fernández es la actual campeona, … Continue reading ¿Cómo hacer la mejor hallaca de Madrid? Consejos de Elena Rodríguez, ganadora de la 7ª edición 2016

Maraná presenta en Madrid su colección de tabletas de chocolate, uno de los mejores del mundo

Por Axa De Leça. Fotografías de Eduardo González. Conversamos con Zulema León y Giuseppe Cassinelli, la pareja  de empresarios peruanos creadores de Maraná, aprovechando su paso por la capital. Con sólo 3 años de vida y 10 empleados, Maraná ya … Continue reading Maraná presenta en Madrid su colección de tabletas de chocolate, uno de los mejores del mundo