Receta de pulpo a feira: ¿Cómo preparar el pulpo perfecto? Nos lo cuenta el mejor pulpeiro de España

El pulpo à feira, polbo á feira en gallego, se inventó en el siglo XVII -hace más de 400 años- en O Carballiño, Ourense. ¿Os podéis creer que este famoso manjar gallego sea de la única provincia de Galicia que … Continúa leyendo Receta de pulpo a feira: ¿Cómo preparar el pulpo perfecto? Nos lo cuenta el mejor pulpeiro de España

Receta de torrijas: Trucos de la pastelería Cala-Millor Madrid

El postre por excelencia de Semana Santa en Madrid Las torrijas son por excelencia el postre de Semana Santa. Ese dulce que no puede faltar en los escaparates de las pastelerías en Madrid y en las cartas de postres de … Continúa leyendo Receta de torrijas: Trucos de la pastelería Cala-Millor Madrid

¿Cómo hacer la mejor hallaca de Madrid? Consejos de Elena Rodríguez, ganadora de la 7ª edición 2016

  El próximo 16 de diciembre de 2017 tendrá lugar la 8ª edición del concurso de la mejor hallaca de Madrid, dentro del marco de la II Feria navideña de los venezolanos en la capital. Elena Rodríguez Fernández es la actual campeona, … Continúa leyendo ¿Cómo hacer la mejor hallaca de Madrid? Consejos de Elena Rodríguez, ganadora de la 7ª edición 2016

Shortbread Fingers: Galletas de mantequilla tradicionales de Escocia

Receta de Shortbread Fingers ¿Qué son los shortbread fingers? Los Shortbread Fingers son unas galletas tradicionales de Escocia, que también son muy apreciadas en Irlanda y Reino Unido. Son compactas y pálidas, se desmigan con facilidad y llevan azúcar espolvoreada … Continúa leyendo Shortbread Fingers: Galletas de mantequilla tradicionales de Escocia