Wakü, Tequeños Que Molan: Gastronomía venezolana en el corazón de Chueca

Calle Infantas 30 (Chueca) Fotografías: Eduardo González Inmigrantes venezolanos emprendedores A mediados de 2016, Miriam Achikar y Anselmo Afonso cerraron su productora en Caracas. En septiembre de ese mismo año esta pareja de venezolanos decidió emigrar: se despidieron de sus … Continúa leyendo Wakü, Tequeños Que Molan: Gastronomía venezolana en el corazón de Chueca

Cokuy: Hamburguesería con tributos a la gastronomía venezolana

Una tarde entre amigos, huyendo de los bulliciosos bares de la calle Cádiz y la calle Barcelona –en pleno centro de Madrid, detrás de la Puerta del Sol–, encontramos un nuevo local de nombre Cokuy. Un nombre curioso de una planta … Continúa leyendo Cokuy: Hamburguesería con tributos a la gastronomía venezolana