Los auténticos sabores del mar Egeo se instalan en Madrid bajo un concepto de street food griego de calidad. Con un primer local abierto en Lavapiés hace tres años (2016), y ahora un segundo establecimiento abierto este año (2019) en Malasaña, Egeo Suvlakeria Griega se consolida en la capital.
Sus locales imitan a las tabernas helénicas tradicionales y ofrecen los mejores productos importados directamente de Grecia en un horario ininterrumpido. La relación calidad-precio es inmejorable; casi ningún plato supera los 10€, lo que le hace accesible para todos los bolsillos.
La idea original es de Zanasis Skopelitis, quien se ha dedicado a conseguir los mejores productos de su Grecia natal, a asegurarse de recibir el producto fresco a diario para garantizar la máxima calidad, a decorar sus restaurantes para darles esa atmósfera mediterránea y a innovar para ofrecernos, además de los típicos platos griegos, algunas opciones con un toque más creativo.
Egeo te trasladan a Grecia según entras por la puerta: paredes blancas, sillas y mesas de madera que dan el toque rústico, y muchos detalles en ese color azul que todos relacionamos con la República Helénica. Un ambiente cálido, informal y muy luminoso, ideal para compartir con amigos o familia. Decimos informal porque no hay servicio de sala: tienes que pasar por el mostrador al estilo fast food para hacer el pedido que luego te traen a la mesa. Pero de comida rápida nada, aquí hay calidad.
Empezamos la comida con Halumi, un plato de queso chipriota a la parrilla con tomate, rúcula y aceite de oliva (5,80€). Es el primer establecimiento que vemos ofrecer el delicioso queso Halloumi en Madrid. Nosotros ya lo conocimos en Londres y estábamos deseando verlo por aquí.
Souvlakis: Carne a la parrilla
Su plato estrella son los suvlakis: unos pinchos de carne marinada que se elaboran a la parrilla y se acompañan de pan pita, salsas, patatas y verduras. El pan pita llega calentito y está delicioso: es artesano y elaborado especialmente para Egeo bajo pedido. El toque de parrilla le da a la carne ese sabor tan especial que activa a las papilas gustativas.
Platos griegos para todos los gustos y necesidades
Opciones veganas, vegetarianas y aptas para celiacos. Además de los clásicos, también hay platos con un toque de creatividad. La carta no es muy extensa pero incluye opciones para todos los gustos y necesidades. Se complementa con propuestas tan variadas como la musaka (7,00€), las albóndigas de calabaza (3,80€), el chorizo campero con ketchup y mostaza (4,10€), las patatas fritas con queso feta y orégano (3,70€) o la ensalada griega con queso feta, aceitunas negras, tomate, pepino, pimiento verde y cebolla morada (6,60€).
Bebidas griegas en Madrid
En Egeo puedes disfrutar de un buen surtido de bebidas típicas del país. Epsa es una marca de refrescos y tés muy parecida a lo que sería la Fanta en España, pero con un sabor más ligero (2,10€). También puedes probar el tercio de cerveza FIX (3€) o su botella de Retsina, vino blanco de medio litro (9€).
Postres
De postre hay dos clásicos sencillos pero muy ricos: yogur griego con nueces y miel (3,70€) o baclavá con helado de vainilla (4,70€).
A tener en cuenta
Al ser locales pequeño, en Egeo no se admiten reservas pero si dispone de servicio de delivery y take away para que nadie se quede con las ganas. Algo que nos ha gustado mucho es que Egeo cuida del medio ambiente: para llevar ofrecen envases desechables hechos de caña de azúcar y fécula de maíz, un material biodegradable y 100% compostable por su origen vegetal. Nos declaramos fans de Egeo Suvlakeria Griega y lo consideramos un sitio 100% recomendable.
Egeo Suvlakeria Griega
Teléfono: 912 32 13 59 (Lavapiés) | 918 26 46 44 (Lavapiés)
E-mail: info@suvlakeria.com
Dirección: C/ Barco 41 (Masalaña) | C/ San Carlos 17 (Lavapiés)