Charlas, mesas redondas, catas, maridajes y showcooking son algunas de las actividades que tendrán lugar el próximo lunes 6 de noviembre de 2017 en las IIª Jornadas Q de Quesos, en el Palacio de la Misión (Casa de Campo) de 11 a 21h. Serán 30 las queserías que presentaran más de 200 quesos que se podrán degustar: el doble de quesos que el año pasado!
Maridaje de queso y chocolate!
Una de las actividades más curiosas será el maridaje de quesos y chocolate Maraná de la mano de Helen López, periodista gastronómica especializada en chocolate con 17 años de experiencia, mejor conocida como Helen Chocolate. Le acompañará la pastelera mexicana Elizabeth Vázquez, quien elaborará trufas de queso y chocolate Franceschi. Las plazas son limitadas, así que ya estás tardando en apuntarte aquí.
Premios Q de Quesos
La gran novedad es que nacen los Premios Q de Quesos, que se otorgan a personas, organismos o empresas por su labor en el conocimiento, difusión y homenaje a la cultura del queso. El jurado ha fallado el pasado 31 de octubre y los premiados serán cuatro: Restaurante Santceloni por su carta de quesos, Mallorca Pastelerías por impulsar la venta de queso, al Certamen del queso de Cabrales como evento público del mundo del queso y a la Asociación de Pastores y Pastoras Artzai Gazta como entidad relevante en este mundillo. Recibirán su reconocimiento el día del evento.
IIª Jornadas Q de Quesos
Las Jornadas de Q de Quesos están pensadas para profesionales del mundo de la gastronomía y la hostelería, blogueros, medios de comunicación y miembros del Club Q de Quesos. Si perteneces a uno de estos sectores puedes conseguir tu entrada aquí. El listado de queserías participantes y de actividades lo puedes ver aquí.
II Ruta de la tapa elaborada con queso
Si no puedes asistir porque no perteneces a alguno de esos sectores no te preocupes ya que hay más oportunidades para degustar quesos en la II Ruta de la Tapa elaborada con Queso que está al caer. Ya contaremos detalles más adelante pero de momento apunta las fechas: del 17 a 26 de noviembre de 2017.
Únete al Club Q de Quesos
Igual si te apetece puedes apuntarte de forma gratuita al Club Q de Quesos para recibir información, descuentos y acceso a eventos como este, pinchando aquí. Q de Quesos es una asociación sin ánimo de lucro creada por David de Santiago, Ricardo Llera y Pedro Ureña, profesionales de la comunicación, el marketing y la gastronomía, acompañados por José Luis Martín, conocido maestro quesero y afinador. Se trata de un proyecto gastronómico que busca promocionar y dar a conocer el mundo del queso.