Torta Caprese: Icono de la pastelería italiana La Torta Caprese es un típico postre italiano procedente de la isla de Capri, al sur del golfo de Nápoles. Se dice que fue inventada tras un error de Carmine Di Fiore cerca de 1920, cuando olvidó agregar la harina de trigo a una elaboración. El bendito error le ha…
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Tarta de Santiago
¿Qué es la tarta de Santiago? La tarta de Santiago es una receta tradicional de repostería típica de la cocina gallega, pero de la cual se desconoce el origen exacto. Es una tarta baja que se hace con harina de almendra, huevos y azúcar junto con un toque de limón y canela. Resulta ideal para…
Crema de calabaza
Receta de crema de calabaza ¿Qué es la crema de calabaza? Es un plato de cuchara muy sano y con un gran aporte nutricional que se toma caliente y está hecho a base de calabaza, aunque normalmente se le agregan otras verduras para darle más sabor o una textura diferente. Es una receta fácil…
Quesillo de ron (versión del flan)
Receta de quesillo de ron ¿Qué es el quesillo? El quesillo es un postre típico de Canarias y de Venezuela. Se puede decir que es una versión del flan. El nombre hace referencia a su parecido visual con un queso, por los agujeros que se aprecian en su interior al cortarlo. Se puede hacer de…
