Cupcakes Caprese

Torta Caprese: Icono de la pastelería italiana La Torta Caprese es un típico postre italiano procedente de la isla de Capri, al sur del golfo de Nápoles. Se dice que fue inventada tras un error de Carmine Di Fiore cerca de 1920, cuando olvidó agregar la harina de trigo a una elaboración. El bendito error le ha…

Experiencia gastronómica en Vicenza, Italia

  Vicenza: Una ciudad hermosa y toda una experiencia gastronómica de la región del Véneto Vicenza es una ciudad hermosa –pequeña pero hermosa– que recuerda mucho a la ciudad de Venecia. Si llegáis en coche podéis aparcar en Parcchegio Verdi –un parking subterráneo bajo el amplio parque verde que se encuentra frente a la estación…

Trattoria Da Enzo al 29 (Roma, Italia)

Trattoria Da Enzo al 29 (Roma, Italia) Gastrorecomendación en el Barrio de Trastevere (Centro de Roma) He pasado casi tres meses de Erasmus realizando un stage de cocina y pastelería en Roma, Italia. Mucho antes de llegar ya estuve haciendo los deberes (investigaciones previas) para aprovechar al máximo mi  estancia en la ciudad eterna y convertirlo en una experiencia gastronómica sin precedentes. En el camino…

Heladería Gelateria del Teatro (Roma, Italia)

Gelateria del Teatro (Roma, Italia) Gastrorecomendación en Roma Capital Via dei Coronari, 65-66 | http://www.gelateriadelteatro.it/ | L-D 10:30-24:00h Gelateria del Teatro, l’officina dei sapori Stefano y Silvia inauguraron el local y el proyecto de sus sueños en 2006, llamándole Gelateria del Teatro. De todas las heladerías de Roma, esta se lleva dos premios: el premio al entorno más fotogénico y el…