WEST 42nd: Siéntete como en Nueva York en el barrio de Salamanca

Las pasadas semanas he sentido mucha nostalgia; entre otras cosas, tuve que despedirme de una buena amiga norteamericana que volvía a los Estados Unidos, lugar donde viví una maravillosa parte de mi infancia-adolescencia. Como tenía que levantar el ánimo, quedé … Continúa leyendo WEST 42nd: Siéntete como en Nueva York en el barrio de Salamanca

Cokuy: Hamburguesería con tributos a la gastronomía venezolana

Una tarde entre amigos, huyendo de los bulliciosos bares de la calle Cádiz y la calle Barcelona –en pleno centro de Madrid, detrás de la Puerta del Sol–, encontramos un nuevo local de nombre Cokuy. Un nombre curioso de una planta … Continúa leyendo Cokuy: Hamburguesería con tributos a la gastronomía venezolana

Restaurantes Contra el Hambre: Disfrutar y colaborar en una acción solidaria

  Ayer, 28 de septiembre de 2017, estuvimos conversando con Daniel Castro, de Acción Contra El Hambre, sobre la octava edición de #RestaurantesContraElHambre que ha comenzado el pasado 15 de septiembre y se mantendrá durante dos meses hasta el próximo … Continúa leyendo Restaurantes Contra el Hambre: Disfrutar y colaborar en una acción solidaria

Fina Catalina: pasta fresca rellena y pizza oblonga crujiente junto al Retiro (Madrid, España)

Fina Catalina Calle Castelló 1, 28001 Madrid Fina Catalina: Restaurante italiano de reciente apertura junto al Retiro Ya conocéis mi obsesión por Italia, y sabéis que aquí en Madrid seguimos con nuestra búsqueda de los mejores restaurantes italianos de la … Continúa leyendo Fina Catalina: pasta fresca rellena y pizza oblonga crujiente junto al Retiro (Madrid, España)

Dr. Crocket Gourmet: El paraíso de los amantes de las croquetas

C/ General Pardiñas 24, Madrid 28001 | [www.drcrocket.com] Croquetas gourmet en el barrio de Salamanca Abrieron hace apenas nueve meses, en febrero de este mismo año -2016- en el barrio de Salamanca –muy cerca del metro Goya– y os digo … Continúa leyendo Dr. Crocket Gourmet: El paraíso de los amantes de las croquetas

Samarkanda: Cocina tradicional renovada en el Jardín Tropical de la Estación de Atocha (Madrid, España)

Restaurante Samarkanda Terminal Ave de la Estación de Atocha, junto al Jardín Tropical [www.restaurantesamarkanda.com] Sorpresa en la estación Nosotros lo conocimos hace dos años, entonces nos relamíamos con sus croquetas de jamón, patatas a la importancia con boletus, albóndigas con salsa … Continúa leyendo Samarkanda: Cocina tradicional renovada en el Jardín Tropical de la Estación de Atocha (Madrid, España)

Mitte: Platos tradicionales reinterpretados y arte urbano (Madrid, España)

  Restaurante Mitte C/ Infantas 6 (Barrio de Chueca) [www.mitterestaurante.com] Restaurante en pleno corazón del barrio de Chueca, en el centro de Madrid Hoy hablamos de un restaurante relativamente nuevo en el barrio de Chueca. Sus platos son recetas tradicionales … Continúa leyendo Mitte: Platos tradicionales reinterpretados y arte urbano (Madrid, España)

Gofio, restaurante canario (Madrid, España)

Calle Lope de Vega, 9 (Barrio de Las Letras) | gofio.cicerocanary.com | M-S 13:30-16:30h y 20:00-24:00h, D 13:30-17:00h ¿Aburrido de los restaurantes de Madrid con la típica carta con platos como huevos rotos,  tortilla y pimientos del padrón? No tengo nada en contra … Continúa leyendo Gofio, restaurante canario (Madrid, España)

Ropa de trabajo para hostelería: ¿Dónde comprar uniformes de cocina en Madrid?

      Me habéis estado preguntando por tiendas en el centro de Madrid donde poder comprar ropa de trabajo para cocina: chaquetillas, pantalones, gorros, delantales y zapatos. Aquí os dejo una lista muy corta pero útil de algunos lugares del centro … Continúa leyendo Ropa de trabajo para hostelería: ¿Dónde comprar uniformes de cocina en Madrid?

¿Dónde comprar utensilios e ingredientes para cocina y repostería en Madrid?

LUGARES DONDE COMPRAR UTENSILIOS E INGREDIENTES PARA COCINA Y REPOSTERÍA EN MADRID El orden de este listado es meramente alfabético, no implica que las primeras sean mejores que las últimas ni nada por el estilo. En todas hay cosas muy interesantes, … Continúa leyendo ¿Dónde comprar utensilios e ingredientes para cocina y repostería en Madrid?