Fabada en olla exprés: Receta súper fácil con La Bella Tierruca

La clave de la fabada, una de las recetas de cuchara más famosas de la gastronomía española, está en usar productos de excelente calidad y disponer de una mañana tranquila en casa. No hay más, ya que la preparación es … Continúa leyendo Fabada en olla exprés: Receta súper fácil con La Bella Tierruca

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Samarkanda: Cocina tradicional renovada en el Jardín Tropical de la Estación de Atocha (Madrid, España)

Restaurante Samarkanda Terminal Ave de la Estación de Atocha, junto al Jardín Tropical [www.restaurantesamarkanda.com] Sorpresa en la estación Nosotros lo conocimos hace dos años, entonces nos relamíamos con sus croquetas de jamón, patatas a la importancia con boletus, albóndigas con salsa … Continúa leyendo Samarkanda: Cocina tradicional renovada en el Jardín Tropical de la Estación de Atocha (Madrid, España)

Mitte: Platos tradicionales reinterpretados y arte urbano (Madrid, España)

  Restaurante Mitte C/ Infantas 6 (Barrio de Chueca) [www.mitterestaurante.com] Restaurante en pleno corazón del barrio de Chueca, en el centro de Madrid Hoy hablamos de un restaurante relativamente nuevo en el barrio de Chueca. Sus platos son recetas tradicionales … Continúa leyendo Mitte: Platos tradicionales reinterpretados y arte urbano (Madrid, España)